Варочный котел на базе ВДП с коническим дном, предназначен для варки первых, вторых и третьих блюд в пищевом производстве. В качестве теплоносителя служит пар и горячая вода, в зависимости от конструкции бывает с электрическим нагревом теплоносителя и без него. Варочные котлы могут использоваться, в том числе для пастеризации других молочных и жидких продуктов, а также для сквашивания кисломолочных продуктов, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов и других аналогичных целей.
Преимущества использования варочного котла в простоте его устройства и эксплуатации, а также в возможности пастеризации, охлаждения и промежуточного резервирования продукта в одной ёмкости.
-
Варочный котёл ВК-3000
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-3000
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 3000 (3124) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-75 0,75 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
4
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 60,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 2300*1910*2480 16. Масса, кг 830 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-2000
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-2000
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 2000 (2083) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-75 0,75 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
4
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 60,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1900*1600*2410 16. Масса, кг 680 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-600
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-600
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 600 (641) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-63 0,4 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
3
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 45,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1500*1150*1930 16. Масса, кг 310 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-400
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-400
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 400 (430) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
2
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 30,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1300*1000*1870 16. Масса, кг 240 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-1500
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-1500
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 1500 (1574) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-63 0,4 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
4
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 60,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1800*1460*2310 16. Масса, кг 540 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-1000
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-1000
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 1000 (1057) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-63 0,4 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
3
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 45,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1700*1320*2110 16. Масса, кг 430 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-700
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-700
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 700 (744) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-63 0,4 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
3
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 45,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1500*1190*2000 16. Масса, кг 330 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-500
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-500
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 500 (540) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
3
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 45,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1500*1110*1870 16. Масса, кг 280 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-300
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-300
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 300 (325) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —12
2
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 24,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1300*910*1810 16. Масса, кг 210 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-200
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-200
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 200 (221) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —15
1
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 15,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1200*830*1700 16. Масса, кг 170 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-100
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-100
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 100 (115) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —6
1
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 6,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 1100*720*1540 16. Масса, кг 130 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
-
Варочный котёл ВК-50
ПодробнееТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВК-50
Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1 Блок контроля и управления с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации. 1.Рабочая вместимость ванны, л 50 (59) 2.Мотор-редуктор, кВт Маркировка NMRW-50 \ 0,25 кВт 3.Частота вращения миксера, об/мин. 23 4.Нагреватель водяной рубашки,тЭн
Мощность, кВт —
Количество, шт-
Напряжение, В —6
1
3805. Max температура нагрева продукта, ºС 85 6. Max температура нагрева рубашки, ºС 98 7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм 20 8. Внутренний резервуар пищевая нерж. Aisi 304 2 мм 9. Наружная обшивка нерж. Aisi 430 1,5 мм 10. Теплоизоляция 30 мм 11. Диаметр переливной трубы, мм 32 12. Диаметр сливной трубы, мм 50 13. Мешалка лопастная Aisi 304 14. Потребляемая мощность, кВт 6,3 15. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 900*580*1470 16. Масса, кг 90 Примечание: в зависимости от продукта возможна установка рамной мешалки (со скребками) и ЧП, а так же более мощным мотор-редуктором и усиление обечайки от 3 до 5 мм. Наши специалисты подберут Вам самое подходящее оборудование для Вашего продукта. ЗВОНИТЕ.
